皮蛋瘦肉粥的做法
1.水烧开，加入提前泡好的大米，大火煮开转小火慢炖
2.另起锅下凉水，加入已经切好的肉丝，两片姜，适当料酒，大火煮开，把肉丝捞出备用
3.把焯好的肉丝放入到米粥中
4.加入葱末，3片姜，煮15分钟
5.皮蛋去皮洗净，放入碗中，用勺子切成小块
6.把皮蛋加入到米粥中
7.加盐，胡椒粉煮5分钟
8.加上香油就能出锅啦
1.水烧开，加入提前泡好的大米，大火煮开转小火慢炖
2.另起锅下凉水，加入已经切好的肉丝，两片姜，适当料酒，大火煮开，把肉丝捞出备用
3.把焯好的肉丝放入到米粥中
4.加入葱末，3片姜，煮15分钟
5.皮蛋去皮洗净，放入碗中，用勺子切成小块
6.把皮蛋加入到米粥中
7.加盐，胡椒粉煮5分钟
8.加上香油就能出锅啦
